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央视《丰收中国》仙都拍摄缙云烧饼

2018-12-11

12月11日,央视《丰收中国》节目组团队到缙云县仙都景区的缙云烧饼总店拍摄缙云烧饼的制作过程,感受丰收喜悦,感悟美丽乡村。

    当天上午,10位优秀的缙云烧饼制作大师参与了2018庆丰收缙云烧饼大赛。为了制作出美味地道的缙云烧饼,大师们都早早准备好食材,切好五花肉、小葱、萝卜丝和腌制好的酸菜、梅干菜各装一盘。炉火烧旺后,师傅们揉面、包入馅、擀成圆饼,刷上少许麦芽饴糖,撒上芝麻,贴入烧桶内壁,一连串熟练动作全都被摄像组一一记录。现场的主持人通过一问一答,品尝评价的形式向观众介绍了缙云烧饼的制作过程和其蕴含的地方文化特色。

  此次央视《丰收中国》节目对缙云烧饼的拍摄,既提升了缙云烧饼的美誉度,同时也展现了缙云特色民俗文化。

 浙江在线-缙云新闻网12月13日讯(记者 杨小虎 见习记者 朱露茜 林枫涛)  摄影 许小峰